ROULE PDT / JAMBON / RACLETTE THERMOMIX

1 oignon

250 gr de pommes de terre

4 oeufs

100 gr de crème fraiche épaisse

tranches de jambon

tranches de fromage à raclette

Préchauffez   le four à 170°C.

Epluchez l'oignon, les pommes de terre, les mettre dans le bol et mixer 5 s/ vitesse 5 .

A la sonnerie ajouter les oeufs, la crème, le sel et le poivre et mélanger 15s vit 4 en sens inverse.

Versez la préparation sur une plaque de four et enfourner à 170°C pour 30 min.

Démouler à l'envers en faisant attention à ne pas casser la plaque de pommes de terre.

La garnir avec le jambon et le fromage à raclette.

Rouler la plaque bien serrée et laisser reposer 10 min pour qu'elle prenne sa forme et que le fromage fonde.

Pour ma part je repasse le roulé 5 min au four pour qu'il soit bien chaud et je le sers avec une petite salade verte.

Vous pouvez varier et mettre ce que vous voulez à l'interieur .

BONNE APPETIT.