la cuisine de cline

14 juin 2013

BEIGNETS AU THERMOMIX

RECETTE POUR ENVIRON UNE TRENTAINE DE BEIGNETS - 500 G de farine - 40 g de levure de boulanger fraîche - 60 g de beurre ramolli - 80 g de sucre - 5 jaunes d'oeufs - 1 c à café rase de sel - 175 g de lait - 1 c à soupe de rhum Dans le bol mettre le lait+...

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12 juin 2013

BAVAROIS FRAMBOISE

Recette de PLAISIRMACARON UN PUR DELICE pour ma part , c'est un régal Pour un gateau de 22/24 cm de diamètre 1 ° POUR LA GENOISE : - 3 oeufs , 90 g de farine, 90 de sucre. Préchauffé le four à 180°. Mettre dans le bol le fouet puis rajoutter les blancs...

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11 juin 2013

PATE A CHOUX

LA PATE A CHOUX FACON MERCOTTE - 125 g d'eau - 125 g de lait - 4 g de sel - 5 g de sucre - 125 g de beurre - 165 g de farine type T45 - 250 g d'oeufs 1- Portez lentement à ébullition le lait, l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Hors du feu, ajoutez...

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9 juin 2013

NOUNOURS GUIMAUVE

Par Elisabeth Ft Ingrédients: - 40 ml d'eau - 50 de sucre en poudre - 1/2 c à c d'extrait de vanille - 3 feuilles de gélatine - 300 g de chocolat au lait ( ou noir) SANS THERMOMIX Faire fondre le chocolat doucement au micro ondes ou bain marie. Tapisser...

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8 juin 2013

GATEAU ZEBRE

Recette de aux délices de Yany Ingrédients: pour un moule de 24 cm 25 cl d'huile de tournesol 250 g de sucre en poudre 15 cl de lait 4 oeufs 1 cc d'extrait de vanille 300 g de farine 2 cc de levure chimique 25 g de cacao en poudre non sucré PREPARATION...

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8 juin 2013

PAIN COCOTTE THERMOMIX

- 290 g d'eau - 20 g de levure de boulanger fraîche - 550 g de farine - 1 c à c bombé de sel Mettre dans le bol : eau + levure émiettée prog 2mn / 37° / vit 2 Ajoutez farine + sel prog 5 mn mode épi Laissez lever la pate 1 heure dans le bol. Mettre dans...

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8 juin 2013

GATEAU RAPIDE AUX POMMES TUPPERWARE

Cuisson: 40 mn, th 6/7 ou 190°C Recette de base: 2 oeufs 150 g de sucre 100 ml de lait 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure 3 pommes coupées en petits dés Dans le speedy chef (ou dans un saladier), versez les oeufs, le sucre, le lait et le beurre...

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8 juin 2013

ROYAL CHOCOLAT PRALINE TUPPERWARE

Pour 6 empilodéco Chocolat/ beurre: 2 mn à 360 watts Chocolat lait / praliné: 1 mn 40 à 360 watts 2 à 3 heures dans le réfrigérateur - 150 g de chocolat noir - 20 g de beurre - 200 ml de crème liquide entière bien froide - 25 ml de sucre glace - 125 g...

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8 juin 2013

CHARLOTTES TUTTI FRUTTI TUPPERWARE

POUR 6 EMPILODECO: Ingrédients: crème pâtissière: - 4 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre - 2 sachets de sucré vanillé - 50 g de maizena - 350 ml de lait entier - 30 ml de rhum ou de kirsch - 200 g de macédoine de fruits au sirop - le jus des fruits égouttés...

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8 juin 2013

MACARONS AU CHOCOLAT

Préparation: 40 min / Cuisson: 20 min / difficulté : difficile Ingrédients: -95 g de poudre d'amandes -155 g de sucre glace -75 g de blanc d'oeufs -50 g de sucre en poudre un peu de cacao en poudre non sucré pour colorer les coques -80 g de chocolat noir...

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